昨日下午，南靖县龙山镇东爱村的叶兆松家煞是热闹，听闻记者来采访，很多村民跑到老叶家争相一睹超级大淮山的风采，“29公斤，我这一辈子都没有见过这么大的淮山。一般只有三五斤重，这个太罕见了。”63岁的叶兆松笑呵呵地告诉记者。 记者昨日下午在老叶家看到，大淮山放在走廊上，下面还用塑料袋垫着。整个大淮山呈黑褐色，分为十几大块，但是都连在一起，上面还留有根须和泥土。“3月4日那天挖出来，那天我老婆去田里，一开始只看到一小块，用锄头挖下去，没想到越挖越大，最后挖了一个大坑才将它挖出来。我老婆叫上邻居跟她一起，两个人合力才将淮山抬回家来。”老叶说。 老叶告诉记者，淮山重量其实不止29公斤 ,一些村民看到他家里有大淮山，都跑来要求取一块回家当种子。此外，还有一些没有被挖出来。这让老叶感到很可惜。“去年2月份种下去的，种在香蕉园一个旧坟墓旁。本来就是想，随便种着当来年的种子用，也没有怎么样去施肥。”老叶回忆说。 大淮山要怎么处理？老叶回应说，他打算留一部分当种子，其他的切成小块，然后将皮剥掉，再晒干储存起来，“可以当药材，也可以炖排骨吃。”
(海峡导报)
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